Вкусный салат из красной капусты с черносливом

Простой, полезный и невероятно вкусный салат из красной капусты с черносливом и йогуртово-майонезной заправкой. Он отлично подойдет к любым мясным блюдам как в повседневном, так и праздничном меню. Его также можно приготовить в качестве быстрого и легкого ужина, особенно если вы сидите на диете. С парой ломтиков цельнозернового хлеба получится замечательное, легкое и полезное овощное блюдо. Обилие клетчатки, приятная вкусовая гамма и простота.salat iz krasnoj kapusty s chernoslivomИнгредиенты:
- полкочана красной капусты
- около 15 штучек чернослива
- соль
- перец
- 1 столовая ложка майонеза
- 3 столовые ложки натурального йогурта без наполнителей
Способ приготовления:
1. Капусту очень мелко нашинковать или натереть на крупной терке. Присыпать небольшим количеством соли и тщательно размять руками, чтобы она стала мягкой. Можно также разложить ее на большой разделочной доске и пройтись с усилием несколько раз скалкой. Затем сложить с миску и дать ей пустить сок.
2. Тем временем тщательно промыть чернослив в теплой воде, промокнуть насухо и порезать.
3. В отдельной небольшой емкости смешать йогурт с майонезом, поперчить его и посолить по вкусу.
4. Добавить чернослив к капусте, залить заправкой и перемешать. Салат готов.
По желанию в такой салат можно добавить горсть мелко порубленных грецких орехов и немного натертого твердого сыра.


  • Twitter
  • Facebook
  • Google +1
  • Email1

Еще больше интересных статей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>