Соя — вред и польза

Соевое мясо, соевое молоко, тофу. Действительно ли соевые продукты настолько полезны?
Минусы для детей
Сегодня педиаторы приходят к убеждению, что кормить детей продуктами, содержащими сою, можно только по предписанию врача. Дело в том, что младенцев с аллергией на молочный белок принято кормить соевым молоком. Да, в сое много полезных витаминов и минералов, но…В ней содержатся фитоэстрогены – это аналог женских половых гормонов, которые не лучшим образом влияют на организм ребенка. Из-за избыточного количества фитоэстрогенов девочки слишком рано созревают, а у мальчиков, наоборот, замедляется развитие.
Еще одна опасность для подростков заключается в фитокислоте. Она препятствует усвоению магния, цинка, железа и кальция. Ребенок, которого постоянно потчуют соей, недополучают нужное количество этих минералов, что приводит к ухудшению памяти.soya vred protivopokazaniaМинусы для взрослых
По мнению ученых, избыточное употребление соесодержащих продуктов плохо влияет на головной мозг. Те, кто более половины своей жизни употреблял тофу, имели в 2,5 раза больший риск получить болезнь Альцгеймера – старческое слабоумие. А японские исследователи доказали, что употребление большого количества соевых продуктов нарушает работу щитовидной железы. Соя блокирует всасывание йода, поэтому людям с заболеванием щитовидки необходимо ограничивать ее в рационе. А еще лучше – полностью исключить.
Известно, что из-за большого содержания фитоэстрогенов соя замедляет у женщин старение. Но есть и несколько отрицательных моментов. Так, соя серьезно воздействует на гормональный фон, может привести к сбою менструального цикла.
Кому еще противопоказана соя
Сою можно использовать в меню лишь в ограниченных количествах и только в том случае, если речь идет о здоровом человеке. При некоторых заболеваниях о продуктах, содержащих сою, нужно забыть навсегда.

  • Это все заболевания эндокринной системы. Если гормональный фон разбалансирован, соя только усугубит процесс.
  • Категорически не рекомендуется соевая пища людям, страдающим мочекаменной болезнью. В соевых бобах содержится изрядное количество мочевой кислоты. А она провоцирует образование камней в почках и мочевом пузыре. 
  • Соевые продукты могут негативно влиять и на психическое здоровье человека. И, например, людям с диагнозом депрессия сою лучше не есть вообще. Она блокирует выработку гормонов удовольствия. В результате грустное, тревожное и подавленное состояние становится постоянным.
  • Женщинам, желающим зачать ребенка, нельзя есть соевые продукты. Это растение считается сильным «противозачаточным» средством.



  • Twitter
  • Facebook
  • Google +1
  • Email

Еще больше интересных статей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>