Вкусный и полезный салат из фенхеля, апельсинов и авокадо

Фенхель является поистине уникальным овощем, который интересен не только кулинарам и гурманам, но и всем без исключения. Помимо освежающего насыщенного вкуса, он обладает невероятным количеством полезных свойств и действует благотворно на работу многих органов.
Регулярное употребление фенхеля избавляет от самых разных проблем желудочно-кишечного тракта: метеоризма, запоров, колитов. Он восстанавливает работу пищеварительного тракта, ускоряет обмен веществ и очищает организм. Фенхель также стимулирует отток желчи. Он содержит в огромном количестве витамин С, поэтому особенно в зимний период при недостатке свежих овощей и фруктов, его употребление с лихвой обеспечит вас необходимым количеством этого витамина.
Существует множество рецептов салатов с добавлением фенхеля. Попробуйте приготовить салат с авокадо, апельсинами и рукколой. Он замечательно освежит летом, и станет незаменимым, полезным, да к тому же и вкусным, дополнением рациона в любой другой сезон. Присмотритесь к этому овощу, особенно, если вы сидите на диете, или пытаетесь сбросить лишний вес.
vkusnyj i poleznyj salat s fenhelem rukkoloj apelsinami i avokadoИнгредиенты:
- 1 небольшая головка фенхеля
- 1 средняя красная луковица
- 1 апельсин
- половина авокадо
- упаковка рукколы (можно заменить на любую другую листовую зелень)

для заправки:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 чайная ложка меда
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца или по вкусу

Способ приготовления:
1. Овощи и апельсин порезать.
2. В небольшой емкости взбить все ингредиенты для заправки.
3. Выкладывать салат слоями, сбрызгивая каждый слой заправкой. Приятного аппетита!


  • Twitter
  • Facebook
  • Google +1
  • Email

Еще больше интересных статей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>