Пикантная мясная закуска с грибами в слоеном тесте (фото рецепт)

Предлагаем рецепт пикантной мясной закуски с грибами в слоеном тесте, которая отлично подойдет для фуршетов, а также украсит любой праздничный стол. Несмотря на презентабельность, готовить ее совсем несложно, да и времени весь процесс занимает немного (если только вы самостоятельно не делаете слоеное тесто).pikantnaya myasnaya zakuska s gribami v sloenom teste1Ингредиенты:
- 50 г грибов
- 1 стебель лука-порея
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 150 г мясного фарша
- 1 банка консервированной стручковой фасоли
- 1 столовая ложка молока
- приправа для фарша на ваш выбор
- соль, молотый черный перец по вкусу
- щепотка острого сушеного перца
- 1 яйцо
- 1 упаковка слоеного теста (400-500 г, или вы можете приготовить самостоятельно быстрое слоеное тесто по рецепту в ссылке)
- 1 зубчик чеснока
Способ приготовления:
1. Лук-порей и грибы мелко порезать.
2. Разогреть на сковороде на среднем огне подсолнечное масло. Обжарить лук и грибы до готовности минут 15-20. Добавить фарш, мелко порезанный или пропущенный через пресс чеснок, а также приправу для мяса и обжарить еще 5 минут. Слить жидкость из-под консервированной стручковой фасоли и также добавить в сковороду. Перемешать и притушить еще 2-3 минуты. Посолить и поперчить поджарку, добавить острый сушеный перец.pikantnaya myasnaya zakuska s gribami v sloenom teste23. Духовку разогреть до 180 градусов. Раскатать пласт слоеного теста и разрезать его на квадраты. Положить в середину каждого квадрата немного начинки и скрутить края, плотно прижав друг к другу. Сформировать «кулечки».pikantnaya myasnaya zakuska s gribami v sloenom teste3 Смазать «кулечки» с мясной начинкой взбитым яичным желтком.pikantnaya myasnaya zakuska s gribami v sloenom teste4 Получившиеся хвостики прижать. Разложить их на противне, выстеленном пекарской бумагой.
Выпекать около 15-20 минут до насыщенного золотистого цвета. Если хотите придать закуске особенно праздничный вид, перевяжите каждый кулечек крест-накрест перышком зеленого лука.


  • Twitter
  • Facebook
  • Google +1
  • Email

Еще больше интересных статей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>