Раздел  

Овощное

pshennye kotlety s tsukini

Вкуснейшие пшенные котлеты с цукини или кабачками

Очень вкусная вариация овощных котлет. Пшено придает блюду приятный шелковистый ореховый привкус. В сочетании с цукини или кабачками и специями получается сытное и ароматное блюдо.Ингредиенты: — 600 г готовой пшенной каши  — 2 цукини или небольших кабачка — 2 столовые ложки натертого твердого сыра — смесь специй на ваш вкус (черный молотый перец, куркума, молотая [...]
13.09.2015 0
kartofel zapechennyj s medom2

Картофель запеченный в духовке с медом, горчицей и розмарином (невероятно вкусно)

Несмотря на всю прозаичность и обыденность картофеля, который по праву считается, во всяком случае, в нашей кухне вторым хлебом, из него можно приготовить немало довольно таки необычных и даже изысканных блюд. И не обязательно для этого выделять полдня, запасаться тучей дополнительных продуктов и обладать серьезными навыками. Как оно обычно бывает – отменный вкус блюда скорее [...]
07.05.2014 0
ovoschnoj kish bez testa2

Простой и вкусный овощной киш без теста

Классический рецепт киша – этого простого и вкусного открытого пирога родом из Франции — предполагает наличие тонкого теста. Но по различным соображениям с тестом его могут или хотят есть не все. Приготовить киш без теста тоже можно, и получается он не менее вкусным, очень нежным, легким и питательным. Времени на его приготовление уйдет меньше, чем [...]
07.04.2014 0
retsept oladij iz tsukini

Вкусные оладьи из цукини с сыром и зеленью

Вкусное, легкое, и вместе с тем сытное овощное блюдо – оладьи из цукини с сыром и зеленью. На заметку — в рецепте не используются яйца.Ингредиенты: — 600 г цукини — 2 маленькие головки лука — половина пучка свежей петрушки — парочка-тройка веточек свежего укропа — 200 г адыгейского сыра — 100 г муки — соль [...]
23.03.2014 0
zapechennye kabachki s farshem

Кабачки фаршированные гречкой и грибами запеченные в духовке

Кабачки, фаршированные гречкой и грибами и запеченные в духовке – совершенно изумительное по вкусу, легкое и сытное вегетарианское блюдо. Исключительную нотку ему придает добавление в начинку чернослива. А в сочетании со сливочным привкусом сыра и сметаны получается настоящий шедевр для субботнего или воскресного ужина, а может быть и обеда. Таким блюдом можно отлично разнообразить тяжеловатое [...]
02.03.2014 0
retsept vkusnyh morkovnyh kotlet

Самые вкусные морковные котлеты

Если при словосочетании морковные котлеты у вас падает настроение, тогда мы развенчаем миф о том, что котлеты из моркови это скучно, пресно и неинтересно. Это блюдо можно превратить в настоящий праздник вкуса. Рецепт морковных котлет с орехами, который мы хотел бы предложить, великолепно подойдет для безглютенового питания, поскольку в них совершенно не добавляется мука или [...]
05.02.2014 0
ruletiki iz baklazhanov s tvorogom

Рулетики из баклажанов с начинкой из творога запеченные в томатном соусе с сыром

Несмотря на все неоспоримые превосходные вкусовые качества баклажанов, наша фантазия по части их приготовления как-то стремительно улетучивается, ограничиваясь парой-тройкой вариантов. Конечно, баклажаны можно просто пожарить с морковью и лучком, и они великолепно пойдет с любым гарниром. А можно сделать чудную пикантную закуску из баклажанов с зеленью; ну и конечно всевозможные вариации любимой всеми баклажанной икры. Короче [...]
08.01.2014 0
oladi iz kukuruzy i zukini so smetannym sousom ili tsatsiki

Оладьи из кукурузы (консервированной или свежей) и цукини со сметанным соусом или цацики

Вот такие легкие и очень вкусные оладьи из кукурузы и цукини можно приготовить на завтрак, или напечь порцию и взять с собой на работу для сытного и полезного перекуса. Зимой для приготовления оладий подойдет консервированная или замороженная кукуруза, а летом, конечно, стоит их попробовать со свежей, молодой кукурузой, которая отличается особенно нежной текстурой. Зернышки будут [...]
07.01.2014 0
ovoschnaya zapekanka s kabachkami zukinin morkovyu

Овощная запеканка фриттата с кабачками (цукини), морковью и пастернаком

Очень легкое, вместе с тем сытное и полезное блюдо которое можно приготовить на ужин, или на поздний завтрак в выходные. Такую овощную запеканку-фриттату также можно взять с собой на работу. И, конечно, она отлично подойдет для диетического питания – белок, овощи, масса клетчатки и великолепный вкус. Кстати, детям она тоже нравится. Особую вкусовую нотку ей [...]
04.01.2014 0
zapechennye rulety iz omleta s gribnoj nachnikoj1

Запеченные с сыром рулеты из омлета с начинкой из грибов

Эти оригинальные, потрясающе вкусные и где-то даже элегантные рулеты из омлета с начинкой из грибов, запеченные с сыром – настоящий праздник осени на вашей тарелке. Омлеты получаются настолько тонкими и нежными, что их можно завернуть как блинчики. Шалфей придает грибам непередаваемый аромат, а сливки делают начинку мягкой и шелковистой. И как финальный аккорд – аппетитная [...]
12.10.2013 1
tsvetnaya kapusta zapechennaya pod sousom beshamel s syrom

Цветная капуста запеченная под соусом Бешамель с сыром

Вроде бы незатейливое, но очень вкусное и легкое блюдо. Благодаря некоторым штрихам, капуста получает совсем иное звучание. Такую цветную капусту, запеченную в нежном соусе Бешамель под аппетитной сырной корочкой, можно быстро приготовить на ужин, и она придется по вкусу каждому члену семьи, а особенно детям.Ингредиенты: — 1 кочан цветной капусты — 4 столовые ложки сливочного [...]
12.10.2013 0
ovoschnaya zapekanka zhulien4

Овощная запеканка-жюльен в кокотницах

Эта овощная запеканка-жюльен, а может быть отчасти и пудинг, отличается отменным, мягким вкусом и может выступать как в качестве закуски, так и гарнира, или основного блюда. Довольно оригинально подать такой овощной пудинг к праздничному столу. Рецепт можно дополнить другими овощами (например, цветной капустой, брокколи), но и в базовом варианте он просто-таки безупречен. Специи привносят ароматную [...]
05.10.2013 0
ragu iz baklazhanov s chechevitsej

Рагу из баклажанов с чечевицей

Очень вкусное, сытное, ароматное и легкое вегетарианское блюдо, которое с успехом может разнообразить не только вегетарианское меню. Чечевица обладает согревающим действием, поэтому особенно кстати такое рагу из баклажаном с чечевицей придется зимой или осенью.Ингредиенты: — 700 г баклажанов — 1/2 стакана чечевицы — оливковое масло — 1 луковица — 4 зубчика чеснока — 2 помидора [...]
26.09.2013 0
kartofelnaya zapekanka s kabachkami1

Вкусная картофельная запеканка с кабачками и сыром

Эта легкая, очень нежная и невероятно вкусная картофельная запеканка с кабачками и сыром может подаваться как в качестве гарнира, так и самостоятельного блюда с салатом из свежих овощей. Она отлично подойдет в качестве гарнира и для праздничного меню, поскольку выглядит весьма «презентабельно» и аппетитно. Гениальное сочетание простых ингредиентов создает потрясающую вкусовую гамму. Приготовление запеканки из [...]
24.09.2013 1
kartofelnye draniki s nachinkoj iz tvoroga2

Картофельные драники с начинкой из творога

С виду такие картофельные драники ничем не отличаются от традиционных. Но только до первого укуса, после которого вы обнаруживаете, что они с сюрпризом – нежной начинкой из творога, приправленного специями и душистым укропом. Такой вариант традиционных драников вам непременно понравится. Да и дети тоже останутся довольно, ведь в блюде присутствует некий элемент игры.Ингредиенты: — 1,5 [...]
16.09.2013 2
kartofelnaya pizza s gribami i shpinatom

Вкусная картофельная пицца с грибами, шпинатом и сыром

Гениальная вариация классической пиццы. На случай, если захотелось разнообразия и легкости. Картофельная основа изумительно сочетается с грибами, шпинатом и сыром. Ингредиенты (на форму диаметром приблизительно 20 см): — 600 г картофеля — 2 столовые ложки оливкового масла — 2 зубчика чеснока — 1 чайная ложка листьев свежегорозмарина — соль и перец по вкусу для начинки: [...]
19.08.2013 1