Раздел  

Блюда из рыбы и морепродуктов

treska tushenaya s chernoslivom4

Вкусная треска тушеная с черносливом

Легкое, вкусное и ароматное блюдо из трески с черносливом немного в средиземноморском стиле с пряными нотками. Замечательно подходит для весеннего меню.Ингредиенты: — 700 г трески — 1 кг мелкого лука (или среднего, при приготовлении его можно будет разрезать пополам) — 1 крупный зубчик чеснока — 10 крупных черносливин без косточек — 1 чайная ложка томатной [...]
14.04.2015 0
rybnaya zapekanka s krevetkami

Вкуснейшая рыбная запеканка из минтая, трески или хека с томатным соусом

Даже если вы не поклонник рыбных блюд, эта запеканка вам с большой вероятностью может понравиться. Ну а любителям рыбы – еще один замечательный и простой рецепт исключительно вкусного рыбного блюда.Ингредиенты: — 400 г любой белой рыбы (например, минтая, хека, трески) — 8 креветок (с ними вкус становится чуть более тонкий, но они в рецепте не [...]
24.12.2014 0
treska pod sousom romesco

Вкусная треска запеченная под соусом Ромеско

Соус ромеско – один из, так сказать, гастрономических брендов Каталонии, а если быть поточнее – города Таррагоны. Основа рецепта – помидоры, чеснок, хлеб, орехи, острый перец и приправы. Он великолепно сочетается как с мясом, так и с рыбой. Хотя нередко его подают и с овощами. Мы предлагаем вам простой рецепт вкусного рыбного блюда – трески, [...]
29.09.2014 0
ryba pod slivochnym sousom s schyavelem2

Вкусная рыба под сливочным соусом с щавелем

Очень вкусное, по-настоящему летнее легкое блюдо из рыбы, которая подается под сливочным щавелевым соусом. Сочетание щавеля и рыбы дает очень приятную вкусовую гамму. Кроме того она выигрышно дополняется мягким сливочным соусом. Для придания ему большей шелковистости в соус добавляется яичный желток, хотя вы можете его и не использовать, а заменить, скажем столовой ложкой муки. Готовить [...]
18.05.2014 0
ryba zapechennaya v slivochnom souse s tykvoj1

Лосось запеченный в сливочном соусе с тыквой и грибами

Невероятно вкусное, легкое и питательное блюдо, не лишенное элегантности — рыба, в данном случае лосось, запеченная с тыквой в сливочном соусе. Такой рецепт отлично выручит если у вас иссякли идеи касательно рыбного рациона, или если вы просто хотите приготовить быстрый и вкусный обед или ужин. Тыква удачно сочетается с рыбой, придавая блюду мягкую текстуру и [...]
03.05.2014 0
kak vkusno prigotovit losos3

Как вкусно приготовить лосось — нежная рыба в банке (фото рецепт)

Гениальный по простоте и вкусу рецепт. Приготовленная таким образом рыба в банке получается очень нежной, благоухающей и исключительно аппетитной. А сверх всего – вы сэкономите кучу времени и усилий, которые, как правило, требуются на отмывание посуды для приготовления рыбы. Да и запах приходится потрудиться выветрить из помещения. Так вот здесь ничего подобного вас не ожидает. [...]
16.02.2014 0
krevetki zapechennye v duhovke s ryboj v kokosovom moloke

Креветки запеченные в духовке с рыбой в кокосовом молоке

Понятно, что кокосовое молоко не самый распространенный продукт на прилавках. Но купить его с другой стороны сейчас тоже не проблема. А уж ради того, чтобы попробовать это блюдо, все-таки стоит. Исключительно вкусная рыбная трапеза из креветок, запеченных в духовке с рыбой в кокосовом молоке. Вся экзотичность блюда, в общем то, и заканчивается на этом самом [...]
06.02.2014 0
rybnye kotlety iz konservy skumbrii

Простые и вкусные котлеты из рыбных консервов (скумбрии)

Такие блюда замечательно выручают в любой ситуации. Опытную хозяйку, да и начинающую тоже, если нужно быстро сообразить ужин из того, что под рукой, да еще и угодить всем членам семьи, а особенно привередливым малышам. Студентов, которым приходится выкручиваться всеми возможными способами, пытаясь выкроить скудные крохи на питание из более чем скромного бюджета. А ведь хочется, [...]
31.01.2014 0
rybnaya zapekanka omlet na skovorode

Рыбная запеканка-омлет на сковороде (фото рецепт)

Устали от тяжелой пищи, или хотите привнести разнообразия в рацион? А может, вы мужественно выносите муки диеты и ищите рецепт легкого, некалорийного и питательного блюда? Или просто захотелось рыбки, но фантазия иссякла? Ну, что ж, тогда не исключено, что наш рецепт вкусной рыбной запеканки-омлета на сковороде придется как раз кстати. Приготовить ее можно на ужин, [...]
19.01.2014 0
zharenaya ryba v panirovochnyh suharyah

Жареная рыба в панировочных сухарях

Согласитесь, наша изобретательность по части приготовления, скажем, мяса работает гораздо более шустро и креативно. А вот что касается рыбы, ну, во всяком случае, нередко складывается такое впечатление, она начинает судорожно метаться от жареной рыбы до пары-тройки вариантов запеченной-тушеной. Иной раз и хочется почаще есть рыбу, но как представишь очередной унылый рецепт, так желание и улетучивается. [...]
19.01.2014 0
farshirovannaya zapechennaya skumbriya

Как вкусно приготовить скумбрию – фаршируем и запекаем в духовке

Порой складывается впечатление, что скумбрия не в особом фаворе у нынешнего покупателя. То ли дешевизна вызывает подозрение, то ли поднадоела она еще с советских времен, когда была одной из немногочисленных разновидностей рыб, доступных нашим гражданам. Надо сказать, что попала она вот в такую опалу незаслуженно. Эта ароматная, с выразительным интенсивным вкусом и плотным мясом рыбка [...]
15.01.2014 0
treska zharennaya s kofe pod slivochnym sousom

Треска жаренная с кофе под сливочным соусом (невероятно вкусно)

Если вы не боитесь смелых экспериментов в кулинарии, тогда этот рецепт для вас. Несмотря на всю кажущуюся несовместимость ингредиентов, треска получается божественно вкусной, с легкой древесной ноткой благодаря кофе. Дополненная нежным сливочным соусом – рыба становится просто деликатесом.Ингредиенты: — половина стакана шампанского или белого вина — 1 столовая ложка сметаны — 1 столовая ложка растворимого [...]
09.12.2013 0
rybnaja saltimbokka s vetchinoj i shalfeem1

Рыбная сальтимбокка из трески с ветчиной и шалфеем

Мы уже публиковали в одном из кулинарных выпусков рецепт изумительнейшего итальянского блюда Сальтимбокка из теляниты (что в дословном переводе с итальянского значит «прыгни в рот»). Всего три ингредиента – мясо, бекон (ветчина) и шалфей создают непередаваемую восхитительную гамму вкусов и ароматов, которая по достоинству ценится не только гурманами. Сегодня публикуем рецепт сальтимбокки с рыбой. Помимо [...]
21.11.2013 0
losos v sloenom teste s pesto4

Лосось запеченный в слоеном тесте с песто из вяленых помидоров

Роскошная, легкая и вкусная закуска. Нежный лосось, завернутый в слоеном тесте с пикантным песто из вяленый помидоров придаст изысканность праздничному столу. А его приготовление не займет много времени. Эту закуску можно вполне превратить в обычное блюдо, увеличив количество ингредиентов, и запечь рыбу в тесте целиком. Почему нет.Ингредиенты на 6 порций: — 600 г филе лосося [...]
28.10.2013 0
prazdnichnoe blyudo iz ryby k novomu godu3

Праздничное блюдо из рыбы запеченной под соусом бешамель

Порой выбор праздничного меню может вылиться в настоящую дилемму. И хозяйке приходится ломать голову не только по поводу того или иного рецепта, но также определиться в качестве основного блюда – что же приготовить рыбу или мясо? А может, вы совсем не едите мясо и хотели бы пополнить коллекцию еще одним рецептом вкусного, и весьма торжественно [...]
25.10.2013 0
kish s kopchenym lososem grushami i syrom kamamber1

Рецепт простого и вкусного киша с копченым лососем, грушами и сыром Камамбер

Очень вкусный, изысканный и насыщенный пирог-киш с копченым лососем, грушами и камамбером. Сливочный соус великолепно подчеркивает нежный вкус рыбы, ну а груши и Камамбер – классическое беспроигрышное сочетание. Несмотря на утонченность блюда, готовится киш легко и быстро, не требуя серьезного кулинарного опыта. Убедитесь сами.Ингредиенты: для основы*: — 250 г муки (муку для сдобы) — 150 [...]
07.10.2013 0