Раздел  

Блюда из макарон, риса и прочих круп

makarony s tsetnoj kapustoj goroshkom

Макароны с овощами в томатном соусе (индийско-итальянский фьюжн)

Овощи играют основную роль в индийской кухне, а сочетание цветной капусты и горошка является излюбленным. Предлагаем импровизированный фьюжн из итальянской пасты и индийского дополнения. В результате получается вкусное, легкое, но сытное вегетарианское и, конечно, постное блюдо – макароны в томатном соусе с овощами и ароматными специями, которое привнесет разнообразие в любой рацион.Ингредиенты: — 2 столовые [...]
27.09.2013 0
perlovaya kasha s medom gretskimi orehami iyumom

Рецепт вкусной перловой каши с медом, орехами и изюмом

Перловая каша (которая является ничем иным как цельным зерном ячменя) давно известна своими полезными свойствами, и особенно горячо любима диетологами, которые настоятельно рекомендуют ее тем, кто ревностно следит за весом и фигурой. Она содержит мощные антиоксиданты и богата клетчаткой, благодаря которой лишний жир в организме связывается, не успевая усвоиться, и выводится наружу. В состав перловки [...]
19.09.2013 0
makarony s tykvennym sousom1

Вкусный тыквенный соус с шалфеем к макаронам

Как правило, урожай тыквы всегда обилен и зачастую встает вопрос, что же делать со всем этим количеством. Но применение тыквы в кулинарии настолько многогранно, что поле деятельности открыто для всевозможных экспериментов. Тыква великолепно зарекомендовала себя в выпечке (см., например, рецепт тыквенного рулета со сливочным кремом и рецепт нежных и вкусных тыквенных оладий). Другие виды блюд [...]
02.09.2013 0
ris zapechennyj v tykve2

Тыква фаршированная рисом и запеченная в духовке

Несмотря на то, что это блюдо напоминает о приближающейся осени, и последних летних днях, оно все-таки пропитано солнцем и теплом. Такой изумительно вкусный рис, запеченный в тыкве с семечками, изюмом (или другими сухофруктами), медовой заправкой с тыквенной мякотью можно готовить почти всю зиму. Этот овощ великолепно сохраняется. Ну, а его вкусовые свойства давно снискали славу. [...]
31.08.2013 0
spagetti s limonnym slivochnym sousom1

Спагетти со сливочно-лимонным соусом

Очень простое в приготовлении, не занимающее много времени блюдо из спагетти. Шелковистый сливочно-лимонный соус освежает и придает оригинальность и тонкий аромат. Ингредиенты: — 400-500 г макаронных изделий (например, спагетти) — 1 или 2 небольших лимона — 250-300 мл сливок — 1 столовая ложка сливочного масла — немного оливкового масла — молотый черный перец — соль [...]
28.08.2013 0
вкусная гречка с грибами в сливочном соусе

Вкусная гречневая каша с грибами в сливочном соусе

Простое, ароматное и очень вкусное блюдо из привычных ингредиентов. Гречка и грибы – классическое и беспроигрышное сочетание. Сливочный грибной соус придает особый шарм и мягкость.Ингредиенты: — 250 г гречневой крупы — три горсти грибов (например шампиньонов и лисичек) — 1 средняя луковица — 6 зубчиков чеснока — 1,5 чайной ложки сушеного базилика — 1 чайная [...]
12.08.2013 0
baklazhany farshirovannye grechkoj i gribami1

Запеченные баклажаны фаршированные гречкой с грибами

Баклажаны, фаршированные грибами и гречкой — очень вкусное, легкое и насыщенное вегетарианское блюдо, которым с успехом можно разнообразить меню. Рецепт не сложен и довольно быстр в приготовлении. Ингредиенты: — 4 средних баклажана (или 5 чуть меньшего размера) общим весом примерно 1 кг — 100 г гречневой крупы — 80 г грибов — 1 крупная луковица [...]
26.07.2013 0
Femiana.ru

Муджадара — рис с чечевицей и карамелизованным луком

Муджадара – одно из популярнейших блюд во многих странах Ближнего Востока. Оно готовится, как правило, из риса, чечевицы и карамелизованного лука. Часто его употребляют в пост. А в остальное время подают с пряным, чуть островатым йогуртом. Несмотря на простоту и незатейливость рецепта, блюдо отличается изумительным вкусом, с ореховыми нотками; оно довольно сытное, но в то [...]
07.07.2013 0
lingvinin s chesnokom i gribami

Лингвини с чесноком и грибами на скорую руку

Это вкусное и ароматное блюдо принадлежит к компромиссной категории. Даже у самых вдохновенных хозяек случаются периоды, когда совершенно не хочется стоять у плиты, что-то наколдовывать в очередной раз, ну, или просто, когда совершенно нет времени, а семью кормить надо, причем кормить вкусно. На помощь приходят вот такие незатейливые, но, тем не менее, замечательные рецепты на [...]
26.06.2013 0
plov iz perlovki s govyadinoj i gribami

Ароматный плов из перловки с говядиной и грибами

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, в котором удачно сочетаются и дополняют друг друга ароматный болгарский перец, грибы и перловка с ее легким ореховым оттенком. Рецепт легко можно превратить в вегетарианский, заменив мясной бульон овощным, и добавив вместо мяса чуть больше грибов. Также, вы можете с успехом заменить говядину на любое другое мясо по вкусу. [...]
17.06.2013 0
fetuchini alfredo s zelenym goroshkom2

Фетучини с низкокалорийным соусом альфредо и горошком

Облегченный вариант сливочного соуса альфредо без добавления масла. Блюдо, тем не менее, не уступает во вкусе традиционному, а молодой горошек привносит замечательную травянистую нотку. Готовится просто и быстро. Отличное весеннее или летнее низкокалорийное блюдо.Ингредиенты: — 2 столовые ложки оливкового масла — 3 зубчика чеснока — 2-4 столовые ложки муки — 3/4 стакана молока (3%) или [...]
15.06.2013 0
makarony s baklazhanami karamelizovannym lukom i pomidorami1

Паста (макароны) с баклажанами, помидорами и карамелизованным луком

Очень простое, исключительно ароматное и насыщенное летними вкусами блюдо – макароны-спиральки с баклажанами (кстати, отличный источник калия), карамелизованным луком и помидорами. Замечательный вариант как обеда, так и ужина. Простота блюда – залог его успеха даже у начинающих кулинаров. Ингредиенты: — 2 больших баклажана — оливковое масло — 1 крупная луковица — 2 зубчика чеснока — [...]
14.06.2013 2
spagetti ili fetuchini v tomatno-slivochnom souse1

Фетучини (или спагетти) в томатно-сливочном соусе

Никаких сложных манипуляций, никаких экзотических ингредиентов. Фетучини в томатно-сливочном соусе — просто, гениально как все простое, вкусно и быстро. Будьте готовы к тому, что попросят добавки… Ингредиенты: — 2 столовые ложки оливкового масла — 2 столовые ложки сливочного масла — 1 крупная луковица — 4 зубчика чеснока — 350 мл томатного соуса (на ваш выбор, [...]
04.06.2013 1
klassicheskij recept spagetti karbonara poshagovyj s foto

Пошаговый фото-рецепт классических спагетти карбонара

В приготовлении спагетти карбонара нет ничего сложного. Для того, чтобы блюдо получилось по всем канонам, с насыщенным вкусом и шелковистой текстурой необходимо точно следовать определенной технологии. Кроме того, спагетти карбонара подают к столу сразу же после приготовления, иначе, как уверяют итальянские повара, затянув, вы рискуете съесть спагетти с омлетом. Приводим в сегодняшнем кулинарном выпуске подробный [...]
04.06.2013 0
ris po-meksikanski

Рис тушеный в томатном соусе по-мексикански

Рис в томатном соусе, так как его любят готовить в Мексике — незатейливое, но вкусное блюдо, которое отлично подойдет в качестве гарнира к мясу, рыбе или бобовым. Он вкусен и сам по себе, как самостоятельное блюдо, с салатом из свежих овощей. Ингредиенты: — 1 стакан длиннозерного риса, а еще лучше пропаренного — 250 мл (1 [...]
04.06.2013 0
zapekanka s zukkini kukuruzoj i pomidorami

Запеканка с рисом, цукини, кукурузой, помидорами и сыром

Очень простая в приготовлении, но исключительно вкусная запеканка из риса с сыром и овощами. Попробовав это блюдо раз, вы непременно захотите видеть его почаще на вашем столе. Отличный вариант сытного, и вместе с тем легкого ужина или обеда в сочетании с салатом из свежих овощей. Ингредиенты: — 2 яйца — 1 чайная ложка соли — [...]
26.05.2013 0