Вкусный бездрожжевой песочно-творожный рулет с орехами

Хотите простой и быстрый рецепт потрясающе вкусной выпечки из серии «гости на пороге»? Пожалуйста – бездрожжевой песочно-творожный рулет с ореховой начинкой. Весь процесс ограничивается буквально парой-тройкой манипуляций, и вам даже не нужно быть искушенным кулинаром, чтобы быстренько организовать к чаю эту вкуснятину. Можете убедиться сами. Гениальное зачастую в простоте. Нежное рассыпчатое тесто, насыщенная начинка и безграничное наслаждение вкусом.bezdrozhzhevoj pesochno-tvorozhnyj rulet s orehamiИнгредиенты для теста:
- 125 г охлажденного сливочного масла
- 250 г муки
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли
- 2.5 чайные ложки разрыхлителя
- 70 г сахара
- 1 маленькое яйцо
- 130 г тщательно протертого творога или сливочного сыра
для начинки:
- 150 г мелко порубленных грецких орехов или фундука
- 50 г сахара
- 2.5 столовые ложки водыbezdrozhzhevoj pesochno-tvorozhnyj rulet s orehami2Способ приготовления:
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Муку насыпать в миску, порубить в нее сливочное масло и перетереть руками до образования масляной крошки. Добавить все остальные ингредиенты для теста и замесить гладкое однородное тесто.
2. В отдельной миске смешать ингредиенты для начинки.
3. Рабочую поверхность подпылить мукой и раскатать тесто в пласт размером 40х40 см. Выложить начинку и закатать в рулет.
4. Противень выстелить пекарской бумагой и выложить на него рулет швом вниз. Выпекать около 50 минут до румяного цвета.
Перед выпечкой вы можете посыпать рулет рубленными орехами, или после выпечки смазать его глазурью или присыпать сахарной пудрой. Ну, а если не полениться и добавить в начинку немного изюма, а вместо сахара взять мед — вуаля, изысканное лакомство превратит чаепитие в маленький праздник вкуса и хорошего настроения!
Вот и все.


  • Twitter
  • Facebook
  • Google +1
  • Email

Еще больше интересных статей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>